Bảo đảm ATTP trong trạng thái bình thường mới

Sản xuất bánh kẹo tại Chi nhánh Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị (KCN Yên Phong mở rộng).

Năm nay, song song với tăng cường công tác thông tin, truyền thông chính xác, kịp thời, toàn diện, Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP tỉnh yêu cầu đẩy mạnh công tác kiểm tra về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm; tăng cường giám sát, hậu kiểm nhằm giảm thiểu ngộ độc do thực phẩm không an toàn.  

Tháng Hành động vì ATTP gắn trách nhiệm của UBND các cấp để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác ATTP; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền ở địa phương, giữa các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị xã hội trong công tác bảo đảm ATTP; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm ATTP.
Với chủ đề chính của năm 2021 là “Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong tình hình bình thường mới”, các hoạt động chính dự kiến bao gồm: Tổ chức Hội nghị hoặc các hình thức khác để triển khai “Tháng Hành động” tại cấp tỉnh và các huyện, thị xã, thành phố; xã, phường, thị trấn trên phạm vi toàn tỉnh nhằm tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc do sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Để tạo chiến dịch truyền thông bảo đảm ATTP, các sở, ban, ngành, tổ chức chính trị, xã hội triển khai tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng như: Báo, Đài, hệ thống loa truyền thanh xã, phường, tổ chức các tọa đàm, nói chuyện chuyên đề về ATTP, tuyên truyền về chính sách, pháp luật, kiến thức về ATTP; phổ biến các mô hình sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương... Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm; chính quyền các cấp, các cơ quan chức năng và người tiêu dùng.

Những Thông điệp truyền thông hưởng ứng Tháng Hành động vì ATTP năm nay dễ hiểu, phong phú về nội dung và sẽ được truyền tải rộng rãi trong cộng đồng. Kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển, kinh doanh, sử dụng thực phẩm không an toàn; Tăng cường ứng dụng công nghệ cao, ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh, hướng tới việc áp dụng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn như thực phẩm xuất khẩu; Không quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe gây hiểu nhầm là thuốc; Vì sức khỏe người tiêu dùng, tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh ngoài danh mục, chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản; Tuyệt đối không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép trong sản xuất, chế biến thực phẩm...

Kiểm tra liên ngành được xác định là hoạt động nổi bật trong Tháng hành động vì ATTP năm 2021. Theo kế hoạch, tại tuyến tỉnh và các huyện, thị xã, thành phố sẽ thành lập các đoàn thanh, kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra việc thực hiện công tác bảo đảm ATTP và việc chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Việc tổ chức các đoàn kiểm tra đầy đủ thành phần chuyên môn và đủ thẩm quyền, chuẩn bị đầy đủ các văn bản có liên quan, trang thiết bị kỹ thuật lấy mẫu, dụng cụ kiểm tra nhanh tại hiện trường, xử lý nghiêm và kịp thời các vi phạm.